Assemblage de syrah et de grenache, le style est tout différent de la Pleine Lune de Beau Thorey. Ici tout est en douceur, précision et équilibre. Le nez empyreumatique développe des notes agréables de café et de cacao. Les épices et les fruits rouges macérés se retrouvent progressivement à l’ouverture. La première gorgée décline des arômes de cacao et de vanille enrobés de tannins poudreux du plus bel effet. Envoûtant et simplement beau !

Cette cuvée est vraiment surprenante, assemblage de différents cépages (Syrah, Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot, Cabernet Franc et Grenache), c’est un monstre d’équilibre qui l’impose en vin de plaisir par excellence. Ouverte il y a quelques temps avec Anne pour une pré-dégustation, la bouteille a été vidée sans que personne ne s’en rende compte. Le Roi Patriote, ou quand le vin est fait pour se boire sans arrière-pensée!