True Great Wines

Domaine Larmandier-Bernier, Vertus, 110 000 bouteilles

Les champagnes proposés ici sont tous repris dans le dernier numéro de la RVF ! Pierre, qui est aux commandes du domaine depuis quelques années a été sélectionné dans le palmarès 2002 des meilleurs jeunes vignerons. C’est un signe !

C’est donc un des futurs grands selon la RVF (une étoile dans Bettane), mais il a l’avantage de proposer des prix encore accessibles. Découvrez le avant que ceux-ci ne s’envolent. Vous pourrez appréciez l’élégance, la pureté, l’expression des terroirs avec des vins extra-bruts d’une finesse affolante.

« Le domaine est situé dans la côte des blancs et pour l’essentiel à Vertus. A la dégustation du brut nature Terre de Vertus, on sent clairement l’ambition de produire des vins exemplaires de leurs terroirs, ceci dans l’esprit du travail inauguré par Anselme Selosse à Avize (2 étoiles Bettane, réalisés selon les mêmes valeurs que les nôtres, des vins et des prix à couper le souffle; note TGW). Il y a là une transparence de saveur rarissime de nos jours. On peut pronostiquer sans crainte qu’un grand avenir est promis au domaine. » Bettane 2004

Les vins

Blanc de Blanc 1er cru, Larmandier –Bernier

Le domaine possède une étoile dans le Bettane et ce vin a été sélectionné parmi les meilleures cuvées dans le dernier numéro RVF de l’année consacré au champagne : « Ce premier cru offre de la race et une amertume noble en finale. D’une parfaite finesse de bulle, il gagnera en complexité dans les deux ans ». Le champagne idéal pour les réveillons.

Spécial Club 1996, Larmandier-Bernier, Vertus

Robe dorée classique et nez fraîchement fruité, avec de la fraîcheur. La bouche et pleine, de très belle expression, avec une pointe d’évolution qui donne toute sa complexité à ce champagne. Une très belle longueur pour cette cuvée de fort potentiel de garde (coup de coeur RVF 2003)

Uniquement élaborée les grandes années, 1996 constitue en plus une des plus grandes années de garde (du siècle selon RVF). En tout cas, ce 1996 est encore à attendre, grâce à une bonne acidité et une superbe maturité des raisins.

Terre de Vertus 1er Cru, Larmandier-Bernier, Vertus

Cette cuvée non dosée ne manque pas de charme. La robe est d’un beau doré, la bouche va sur des notes de belle race avec un style affirmé de terroir offrant du style et de la longueur (RVF 2003). Une élégance folle, un beau reflet de la craie du terroir et un vrai bonheur avec les huîtres.