TARTE AUX FRUITS SECS

 

 

1 fond de tarte en pâte brisée ou sablée cuit à blanc pendant 10 mn après avoir été piqué à la fourchette.

 

Garniture:

 

200 gr de dattes dénoyautées

200 gr de cerneaux de noix

100 gr de figues sèches

225 gr de raisins secs

2 cuil à soupe de jus de citron

3 oeufs

150 gr de sucre.

 

 

Hachez les dattes, les noix et les figues, mélangez le tout avec les raisins, le jus de citron, les 3 oeufs battus et le sucre.

Versez ce mélange sur le fond de tarte et faites cuire 30 mn à four chaud (200°C).

Garnissez à volonté de cerneaux de noix.