TARTE AUX FIGUES RAPIDE

 

 

 

Foncez un moule à tarte de pâte brisée.

Faites-le cuire à blanc 10 mn.

Battez 3 oeufs entiers avec 75 gr de sucre en poudre, 1 dl de crème fraîche et 75 gr d'amandes en poudre.

Versez cette crème sur le fond de tarte.

Garnissez ensuite d'une dizaine de figues lavées, séchées et coupées en deux, que vous enfoncerez dans la crème (côté coupé au-dessus).

Faites cuire à four chaud (220°C) pendant 30 mn.