TOURTE AUX LEGUMES

 

 

Faites cuire à l'eau salée un petit chou-fleur divisé en bouquets.

Egouttez et faites-les revenir au beurre avec 2 oignons hachés.

Ajoutez 4 pommes de terre cuites, pelées et coupées en rondelles, 4 saucisses grillées et coupées en tranches et 100 gr d'olives noires.

Tapissez un moule à manqué de pâte brisée ou feuilletée, remplissez du mélange recouvrez de pâte et faites cuire à four chaud.