TARTE AUX BROCOLIS

 

 

 

Faites cuire 10 mn à blanc 1 fond de pâte brisée.

Faites cuire 10 mn à l'eau bouillante salée 750 gr de brocolis divisés en petits bouquets. Egouttez-les, mélangez-les à 150 gr de lardons blanchis 2 mn à l'eau bouillante.

Répartissez ce mélange sur le fond de tarte.

Passez 15 mn à four chaud.

Battez 1 oeuf avec 1,5 dl de lait, 2 cuil à soupe de crème fraîche et 50 gr de fromage râpé, versez sur les brocolis et continuez la cuisson 15 mn.