Sauce au céleri

 

Pour quatre personnes

Temps de préparation: 15 minutes

 

. 5 dl de sauce suprême

. 150 gr de céleri blanc

 

Cuisez le céleri coupé en fines rondelles dans de l’eau bouillante salée.

Egouttez.

Ajoutez le céleri à la sauce avant d’y ajouter le beurre, les oeufs et le jus de citron.

Astuce:

Accompagne les viandes blanches et les volailles.