Sauce à l’estragon

 

Pour quatre personnes

Temps de préparation: 30 minutes

 

. 5 dl de sauce veloutée

. 1 c. à café d’estragon séché

 

Préparez une sauce veloutée à la crème et à base d’un fumet de poisson.

Mélangez-y l’estragon et ne réchauffez plus.

Astuce:

Cette sauce est servie chaude avec tous les poissons.