Sauce à la créole

 

Pour 3 dl environ

Temps de préparation: 10 minutes

 

. 2 bananes mûres   

. 1 pincée de gingembre

. 4 tranches d’ananas      

. 1 pincée de cannelle

. Le jus d’1 citron vert (jaune à défaut)

. 1 dl de sirop de canne

. 1/2 dl de rhum blanc ou brun

 

Pelez les bananes et épluchez les tranches d’ananas.

Mixez tous les ingrédients et passez au chinois.

Gardez au frais.

Astuce:

Accompagne les fruits, glaces et sorbets.