Mayonnaise au concombre

 

Pour quatre personnes

Temps de préparation: 15 minutes

 

. 350 gr de mayonnaise maison

. 1/2 concombre

. 2 gousses d’ail

. 1 cuillerée de persil haché

 

Pelez et râpez le concombre et faites-le bien dégorger.

Incorporez-y ensuite la mayonnaise avec l’ail pelé et émincé et le persil.

Astuce:

Cette mayonnaise accompagne à merveille les plats de poisson, en particulier le saumon.