PIZZA MARGHERITA

 

 

Pour 4 à 6 personnes.

 

Pâte à pizza.

 

Garniture:

 

6 tomates

300 gr de mozzarella

Sel, poivre

75 gr de parmesan râpé

Huile d'olive.

 

Etalez la pâte huilez-la légèrement.

Pelez et épépinez les tomates,

Concassez-les et étalez-les sur le fond de pâte.

Recouvrez de mozzarella en lamelles, assaisonnez.

Saupoudrez de parmesan râpé et arrosez d'un filet d'huile.

Laissez reposer 30 mn, puis faites cuire à four chaud 30 à 35 mn.