Beignets au herve doux

Boudin blanc

Boudin de Liège aux champignons

Boulets sauce "lapin"

Bouquettes

Brochet de l'ourthe poché

Café Liègeois

Cailles à la Liègeoise

Ecrevisse à la Liègeoise

Lapin aux pruneaux, miel et pèket

Lièvre du pays de Herve

Melée au chou de Jalhay

Oie à l'instar de Visé

Omelette au boudin noir

Oreillettes

Pâté Gaumais

Pigeonneau à la mode paysanne

Pigeonneaux à la mode de chez nous

Pocheuse de l'Amblève

Potage "nosse Peron"

Potkès sans croûte de Huy

Poulet et purée d'oignons

Purée Ardennaise

Râble de lièvre aux baies de genévrier

Ratatouille

Rognon de veau à la Liègeoise

Rôti de porc aux pommes et au herve

Sablé d'Ozo

Salade frisée Liègeoise aux lardons

Salade Liègeoise

Tarte au fromage de Waremme

Tarte au riz de Verviers

Tarte au riz

Toasts au trou d'sottai

Truite au bleu

Trulaye










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