TOMATES AU FROMAGE

 

 

 

200 gr de tomates

1 échalote

1/2 gousse d'ail

30 gr de gruyère

Basilic

Sel, poivre.

 

Prendre une grosse tomate bien charnue.

La partager en deux, la vider de ses graines.

Dans un moule anti-adhésif, légèrement huilé, la faire cuire 10 minutes au four.

Vider l'eau excédentaire rendue par la tomate.

Garnir la tomate du mélange préparé parallèlement en hachant finement basilic, ail, échalote. Saler, poivrer.

Répartir à l'intérieur et sur la tomate le fromage de gruyère râpé.

Terminer la cuisson 10 à 15 minutes environ a four moyen (th 5-6).