TOMATES AU CURRY

 

 

 

4 tomates

4 œufs

8 tranches de gruyère

Curry

Sel, poivre.

 

Coupez les tomates en deux.

Videz-les et saupoudrez de sel.

Faites les dégorger pendant un quart d'heure.

Entre-temps, faites cuire les oeufs durs et, une fois refroidis, coupez-les en leur milieu et remplissez-en chaque demi tomate.

Couvrez celles-ci d'une large tranche de gruyère.

Portez-les sur un gril chaud jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Avant de servir, saupoudrez de curry.