GRATIN DE TOMATES AUX OEUFS

 

 

 

4 oeufs durs

750 gr de tomates

100 gr de gruyère râpé

75 gr de beurre

Sel, poivre

Thym et laurier.

 

Faites cuire les oeufs à l'état dur.

Ecalez-les et coupez-les en tranches.

Plongez les tomates quelques minutes dans l'eau bouillante et pelez-les.

Coupez-les en tranches et salez-les.

Beurrez généreusement un plat allant au four.

Mettez-y une couche de tomates, une couche d'oeufs durs et ainsi de suite.

Répartissez le fromage râpé, le thym, le laurier, le sel, le poivre.

Terminez par la couche d'oeufs durs et de fromage râpé

Faites cuire au four une bonne vingtaine de minutes.