POIVRONS FARCIS  AU BOURSIN

 

 

 

Dans un poivron vous pourrez faire 8 à 12 barquettes

 

1 boursin à l'ail

3 petits-suisses

Poivre

Paprika

1 douzaine d'olives noires.

 

Ouvrez les poivrons en quatre, dans le sens de la longueur (enlever les graines), coupez-les encore en deux dans le sens de la largeur, pour obtenir de petites barquettes.

Ecrasez le boursin à la fourchette, avec les petits-suisses.

Poivrez, garnissez en dôme chaque barquette.

Décorez de demi olives noires.