CHORIZO AUX POIS CHICHES

 

 

Pour 4 personnes:

 

300 gr de pois chiches cuits

200 gr de chorizo

4 cl huile

300 gr de tomates

Romarin

1/2 gousse d'ail

Persil, sel.

 

Faire revenir l'ail dans de l'huile, ajouter le chorizo, le romarin et le persil haché, puis les tomates épluchées et épépinées.

Quand les tomates sont cuites les verser sur les pois chiches et cuire 15 mn.

Relever avec une pointe de Cayenne.