OIGNONS GLACES

 

 

 

750 gr d'oignons

1 c à dessert de farine

75 gr de beurre

Un peu de lait froid

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

 

 

Choisissez des petits oignons d'égale grosseur et épluchez-les.

Délayez la farine dans un peu de lait froid et ajoutez une quantité d'eau suffisante pour couvrir les oignons.

Laissez cuire avec couvercle pendant 3/4 d'heure.

Saupoudrez les oignons du sucre en poudre et lorsqu'ils seront dorés régulièrement, servez.