POTAGE AUX NAVETS

 

 

Pour 6 personnes:

 

1 litre 3/4 d'eau

500 gr de navets

600 gr de pommes de terre

200 gr de pain rassis

2 c de cerfeuil haché.

 

Epluchez les pommes de terre et les navets et coupez-les en morceaux.

Dans la casserole d'eau froide mettez les légumes et le pain.

Salez et poivrez.

Laissez cuire à petit feu 1 h 30.

Passez ensuite au tamis et mettez dans la soupière.

Au moment de servir saupoudrez de cerfeuil haché.