HARICOTS VERTS ET MARRONS

 

 

500 gr de haricots verts

2 c à soupe d'huile

1 1/2 c à thé de sel

1 c à thé de sucre

10 marrons cuits ou en conserve, coupés en tranches

1/4 tasse de bouillon ou d'eau

1 c à thé de fécule de maïs délayée dans 1 c à soupe de bouillon ou d'eau.

 

Faire revenir les haricots 3 mn dans l'huile.

Ajouter le sel le sucre, les marrons et bien mélanger avant de verser le bouillon.

Couvrir et cuire 2 à 4 mn à feu moyen.

Mélanger la fécule de maïs au bouillon et ajouter aux légumes.

Servir aussitôt.

On peut ajouter des champignons frais.