SALADE DE CONCOMBRE A LA GRECQUE

 

 

Pour 4 à 6 personnes:

 

1 concombre

200 gr de feta

1 poignée d'olives noires

 

Sauce:

 

1 c à soupe de jus de citron

3 c à soupe d'huile

Sel, poivre

Ciboulette.

 

Lavez le concombre, coupez-le en rondelles.

Coupez le fromage en tranches, disposez-les sur le plat de service avec les olives.

Arrosez de sauce préparée avec les ingrédients indiqués.

Vous pouvez au préalable faire dégorger les tranches de concombre en les saupoudrant de gros sel.