GRATIN DE BROCOLIS AU JAMBON

 

 

Préparation 10 mn.

Cuisson 15 mn + 10 mn.

 

Pour 4 personnes.

 

1 kg de brocolis

50 gr de beurre

200 gr de jambon cuit

100 gr de crème fraîche

Sel, poivre

100 gr de gruyère râpé.

 

Nettoyez les brocolis faites-les cuire à l'eau frémissante salée 15 mn environ.

Egouttez-les et disposez-les dans un plat à gratin beurré avec le jambon coupé en petits dés. Assaisonnez la crème, versez-la dans le plat, saupoudrez de fromage râpé et faites gratiner 10 mn environ.