SALADE D'AVOCATS

 

 

6 personnes:

 

600 gr de morue dessalée

4 c à soupe d'huile

3 avocats

2 tomates

1/2 concombre

Sauce vinaigrette au citron.

 

Arrosez d'huile la morue égouttée et séchée.

Faites-la griller des deux côtés, puis coupez-la en morceaux.

Mélangez-les à la chair d'avocats coupée en dés et citronnée, ajoutez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles.

Arrosez de sauce vinaigrette au citron fortement pimentée.

Servez frais.