Mawa

 

Pour 4 à 6 personnes

 

. 1,5 L de lait

. 3-4 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

Faites cuire le lait 45 minutes dans une casserole, en tournant de temps en temps pour qu’il ne brûle pas ; quand il aune consistance grumeleuse, ajoutez le sucre et laissez cuire encore 10 minutes.

Étalez le mélange sur une plaque beurrée, coupez-le en morceaux et servez froid.