Brochettes de crevettes

 

Pour 4 personnes

 

. 2 cuillères à soupe d’huile

. 1 cuillère à soupe de jus de citron

. 2 gousses d’ail écrasées

. 1 cuillère à café de paprika

. 1/2 cuillère à café de piment en poudre

. 1/2 cuillère à café de sel

. 1/2 cuillère à café de curcuma

. 1 cuillère à soupe de coriandre hachée

. 12 grosses crevettes décortiquées

 

Mettez tous les ingrédients dans une jatte et tournez pour que les crevettes soient bien nappées.

Couvrez, laissez dans un endroit frais plusieurs heures, en tournant de temps en temps.

Répartissez les crevettes sur les brochettes, passez-les sous le gril 3-4 minutes de chaque côté, en arrosant avec le jus de cuisson.