TRIANGLES AU FROMAGE

 

200 gr de feta

250 gr de ricotta

100 gr de cream cheese

2 oeufs

Menthe fraîche écrasée au goût

2 oeufs

Des feuilles de filo.

 

Mélanger tous les ingrédients sauf les feuilles de filo.

Beurrer les feuilles de filo, les couper en bandes de 5 cm de large, mettre une grosse cuil à café de préparation au fromage.

Replier le bas de la feuille en triangle et continuer à plier en triangle jusqu'en haut.

Cuire à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.