SALADE DE GRUYERE

 

Pour 4 personnes:

 

300 gr de gruyère

1 poivron

1 coeur de céleri

Sauce vinaigrette ou mayonnaise moutardée à volonté.

 

Détaillez le fromage en bâtonnets.

Faites griller le poivron pelez-le, épépinez-le et coupez-le en lanières.

Pelez les tiges de céleri et coupez-les en dés.

Mélangez le tout et arrosez de sauce au choix.

Laissez macérer 1 h avant de servir.