RIGOTTE

 

Couper des tranches de pain.

Les arroser de quelques gouttes d'huile d'olive.

Les faire griller sous le gril.

Couper les rigottes en tranches, les poser sur les tranches de pain.

Arroser d'huile et parsemer de thym.

Faire fondre sous le gril.

Servir bien chaud.