RICOTTA AUX NOIX

 

Hachez du persil, du basilic, 6 à 7 noix.

Ajoutez une pincée de graines de fenouil, 250 gr de Gorgonzola émietté et 250 gr de Ricotta  

Amalgamez le tout et formez des petits pâtés ronds et lisses.

Réfrigérez 30 minutes.

Décorez de noix et de basilic.

Servez avec du pain de seigle.