FROMAGE BLANC AU CELERI

 

Fouettez 200 gr de fromage blanc crémeux avec une cuillerée à café de moutarde blanche, du sel, du poivre et un jus de citron.

Lavez un coeur de céleri en branches et hachez-le finement.

Hachez également un bouquet de ciboulette et un bouquet de persil.

Ajoutez le tout au fromage blanc et servez dans une grande jatte.

C'est délicieux à l'apéritif, avec des biscuits salés.