CHEVRES CHAUDS

 

Pour 4 personnes:

 

1 bûche de chèvre de 200 gr environ

60 gr de noisettes en poudre.

 

Couper la bûche en tranches de 2 centimètres de largeur.

Passer chaque tranche, sur les deux faces, dans les noisettes en poudre en appuyant légèrement pour bien les faire adhérer.

Faire griller sur feu vif 3 à 5 minutes sur chaque face.

Accompagner ces tranches de fromage de chèvre d'une salade verte et de pain de campagne grillé.