Pains aux olives

300 g de pâte à pain à acheter chez le boulanger

100 g d’olives noires et vertes

2 cuillerées à soupe d’huile d’olive

A préparer la veille.

Temps de préparation: 25 mn.

1. Hachez les olives et mélangez-les à la pâte à pain. Laissez reposer 24 heures au réfrigérateur.

2. Façonnez des petits pains individuels dans la pâte ; laissez-les lever pendant 1 heure à température ambiante. Préchauffez le four (th. 6).

3. Faites deux entailles sur le dos de chacun des pains, badigeonnez légèrement ces derniers d’huile d’olive et enfournez-les pendant 10 minutes. Laissez refroidir avant de servir.