Délice aux fruits rouges

200 g de fraises

200 g de framboises

200 g de mûres

200 g de groseilles ou de cassis

100 g de sucre

1 cuillerée à soupe de jus de citron

12 feuilles de menthe

1,5 L de glace à la vanille

Temps de préparation: 15 mn.

1. Équeutez et nettoyez tous les fruits. Rangez-les dans un grand plat creux, aspergez-les de jus de citron et saupoudrez-les de sucre. Placez le plat au frais.

2. Au moment de servir, détaillez la glace à la vanille en tranches ou en boules, disposez-les sur des assiettes à dessert ou dans des coupes à pied, répartissez les fruits rouges, arrosez de jus et décorez avec les feuilles de menthe ciselées.