Confiture de mûres

 

 

Lavez les mûres à grande eau.

Egouttez-les.

Pesez-les.

Préparez un sirop en comptant 750 gr de sucre et 2 verres d'eau par kilo de fruits.

Ajoutez les mûres.

Laissez cuire en remuant souvent jusqu'à obtention d'une confiture assez épaisse pour que le fond de la bassine apparaisse à chaque coup de cuillère.

Ajoutez un jus de citron par kilo de fruits, mélangez et mettez en pots.