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.Mme Renkin sa fille mon père et Mme Gillis.
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Mon père,Mme Renkin et sa fille. |
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Mouches maçonnes.
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Les mouches maçonnes construisaient leurs nids dans les coins de la barza.
Pour les confectionner, elles mélangeaient leur salives à de la terre.
Ce judicieux mélange devenait extrêmement dur, et contenait beaucoup d’alvéoles.
Les piqûres de ces insectes étaient extrêmement douloureuses, c'est pourquoi on évitait la destruction des nids, sauf quand il y en avait vraiment de trop.
C'est en utilisant du DDT que nous parvenions à les exterminer. Il nous était fortement recommandé d'éviter une multitude de sortes d’insectes, araignées, fourmis etc... et bien évidemment les scorpions...!!!
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Barza = terrasse.
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DDT ou Fly Tox= produit qui servait à tuer les
insectes par vaporisation
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MES PETITS PECHES DE GOURMANDISE Les fèves Par une belle journée ensoleillée, à Kanga, tout en me promenant dans le village des travailleurs de Kilo Moto, mon regard fut attiré par un groupe de femmes qui étaient entrain de nettoyer des grosses fèves de toutes les couleurs. Enfant curieux que j'étais, je ne pu m'empêcher de m'approcher d'elles et en constatant que ces dames enlevaient le germe à chacune des fèves je me permis de leur demander pourquoi elles faisaient cela… A ma grande surprise, elles éclatèrent de rire et m'invitèrent à participer à leur repas du soir… Enfin vint l'heure du repas. J'étais tellement impatient… C'est avec bonheur que je pris l'assiette qu'elles me présentèrent. Je me souviens très bien, il y avait de la viande, du bugali (une sauce pimentée) et, surtout, ces fameuses fèves… Moi qui appréciais beaucoup les repas africains, je peux vous dire que je l'ai savouré, celui-là. PROMIS JURE, J'EN REMANGERAI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Les coquines se mirent à rire de plus belle en m'expliquant que j'avais mangé ces espèces de gros haricots avec leur germes et m'invitèrent à nouveau pour le lendemain…. JE N'AVAIS PAS COMPRIS…. Je les trouvais bizarre, parfois, ces femmes indigènes qui riaient pour un rien…. MAIS… Quelle nuit!!!! Mes intestins me suppliaient de dégager cet aliment qui les dérangeait considérablement. Dans mon sommeil, j'évacuais involontairement des pets intempestifs et outrageusement nauséabonds! UN VERITABLE PUTOIS!!! Courageusement, le lendemain, je rejoignis ces négresses qui m'accueillirent à nouveau avec ce charmant sourire qui leur allait si bien! Je dû donc leur raconter la nuit très agitée que j'avais passé, c'est seulement à ce moment qu'elles m'expliquèrent pourquoi il était important de retirer les germes des fèves. Comprenant mon désarroi, elles me préparèrent des fèves SANS LES GERMES cette fois, très bien cuisinées et emballées dans des feuilles de bananiers en me garantissant qu'elles en avaient ôté tous les germes.
Les épinards. Quand j’étais petit je détestais les épinards mais raffolais de l’épinard congolais (les feuilles de manioc). Au lendemain de mon arrivée à l’internat de Watsa il y avait au menu, devinez quoi… des épinards!!!! Comme j'étais déjà bien habitué à manger avec les indigènes, je crus qu'il s'agissait du saka-saka, (feuilles de manioc). Ces deux plats se ressemblent très fort une fois cuisinés, c'est ainsi que je me permis de demander au serviteur une double portion de ce divin légume vert… L'eau à la bouche, je pris rapidement ma fourchette pour en enfiler une grosse bouchée… Quelle erreur et surtout quelle horreur!!!!!!!! Il était bien question dans ce cas précis d'épinards!!!!! Et non pas de saka-saka!!!! Quel calvaire ce fut pour moi, car, dans tout bon internat qui se respecte, il nous fallait terminer notre assiette sans broncher…. J'AVAIS L'IMPRESSION DE DEVENIR TOUT VERT!!!!! Tout comme ces feuilles cuites…. UNE FOIS MAIS PAS DEUX… Par la suite, je ne me suis plus jamais laissé prendre au piège… Dès que je voyais du vert "au plat du jour", je n'en pris plu qu'une demi-cuillère, quitte à périr de faim!!!!!
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Qui est elle ?? |
Orages tropicaux. J'appréciais beaucoup les orages tropicaux…, nous les sentions venir, le vent se levait, le ciel se couvrait de gros nuages noirs et s'électrifiait d' éclairs tonitruants, et puis tombait la pluie , en grosses gouttes tièdes et rafraîchissantes… et je déambulais, l'âme légère, pataugeant royalement dans les flaques d'eau… Mais un jour je fus désagréablement surpris… Médusé, je vis passer à quelques mètres de moi une énorme boule de feu qui disparût aussitôt sous la terre… La foudre m'avait loupé de peu! Je l'avais échappé belle!!! Imaginez un peu, "demoiselles de Watsa", qu'auriez-vous fait sans moi si je l'avais prise en pleine poire??? Je sais, j'étais intrépide et un rien rêveur… Bisous à vous toutes
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Cela fait du bien la sieste |
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