RESTAURANTS WAAR HOPSCHEUTEN VERKRIJGBAAR ZIJN
Dit geldt zeker voor Restaurant Hommelhof in Watou België (Watouplein 17, 8978 Watou, België) telefoon (vanuit
Nederland 00 32 57 388024 )
Restaurant Den Dijver in Brugge (Dijver 5, 8000 Brugge, België telefoon ( vanuit Nederland 00 32 50 336069).
Restaurant "De Vette Os", Burg. Bertenplein 22, 8970 POPERINGE tel 0032 57 33 86 93
"Denk nu ook weer niet dat u hier, omdat het een familierestaurant is, de wereldberoemde hopscheuten niet kan eten. In het seizoen moet u dit adres zeker onthouden (seizoen hopscheuten februari - april)".
Antwerpen, Het Fornuis, België. Zeer, zeer prijzig. Klassiek, wel goed eten (heeft u wel eens jonge hopscheuten geproefd: lekker!). Stijfjes. Geen kaart, de gezette eigenaar maakt wat (altijd duur dus). Ambiance stijfjes, niet echt gezellig. Af te raden als u minder goed ter been bent (restaurant op 1e verdieping). Veel (pseudo-) zakenvolk. Zeer goede wijnen. (via http://www.psyline.nl/eten.htm )
Chez Bruno - Donksesteenweg 212 - 2930 Brasschaat - Tel.: 03/647.20.10
Seizoenproducten zoals hopscheuten, truffels, asperges en wild staan bij hem op het favoriete lijstje.
Prijsklasse: ± 1.800 Bfr. (in 2001)= € 45
Anobesia, Brusselbaan 216 Essene Tel. (053) 68 07 69 Affligem
Picasso, Rodebergstraat 69 - 8954 Westouter tel 057/44 69 08
De Plezantenhof, Broekstraat 2, 1730 Kobbegem-Asse tel.02-4528939 of 02-4532323
Chef Erik Denayer biedt zes evenementen aan per jaar naargelang van het seizoen en het aanbod van marktverse producten
Hopscheuten Festival
Dit gastronomisch menu waar verschillende gerechten met hopscheuten in verwerkt zijn bieden wij U aan van eind van de maand februari tot begin
van de maand april volgens het seizoen en de beschikbaarheid van de hopscheuten. De hopscheut, die geteeld wordt in de streek rond Asse en de streek van Poperingen, is
een welgegeerde fijne groente en is als het ware de eerste primeurgroente van de lente.
Deze groente heeft een fijne hopsmaak en dus heel goed combineerbaar in bereidingen met
verschillende streekbieren. Maar de grote klassieker blijft nog altijd «het gepocheerd
eitje met hopscheuten en een mousselinesaus »
Menu's van ca. € 44-60
Restaurant Le Strassbourg Laan v. Nieuw-Oost-Indie 1F, Den Haag tel. 070-3838856.
Voor adressen: rubriek Restaurants waar met bier wordt gekookt (Nederland en België), op www.biercuisine.nl
Restaurant " Den Pottelikker " regio mechelen - Heist o/d Berg - Lier
Zilverbekerlaan 10, 2580 Beersel - Putte Dinsdag
Gesloten Tel: 015/247.999
Specialiteiten:
vis, Schelp- en schaaldieren
Vlees : Lamsvlees , Wildgerechten , Ganzelever
Seizoensgebonden gerechten : Asperges , Hopscheuten , ...
't Riddershof Vilvoorde Ridderstraat 33, 1800 Vilvoorde, Tel. 02 251 23 79, Fax 02 251 23 79
Specialiteiten:
De keuken wordt omschreven als Modern Frans
Gesloten: Zondagavond, maandag, donderdagavond
Vakantie:22 juli tot en met 19 augustus
Prijsklasse:
Zakenlunch/Business lunch: 21,07 €
Degustatiemenu:
37.18 euro, wijnen niet inbegrepen; 49.58 - 61.97 wijnen inbegrepen
De Pauw , Lindendries
3, 1730 Asse, Tel. 02 452 72 45 Fax 02 452 72 45
Marktkeuken
De keuken wordt omschreven als modern Frans.
Streekgerechten
Hopscheuten
Gesloten: Zondagavond, dinsdagavond en woensdag
Prijsklasse:
Degustatiemenu:
37.18 euro - 49.58, wijnen niet inbegrepen; 61.97 - 74.37 wijnen inbegrepen
Restaurant Hommelkeete
Hoge Noenweg 3 , 8970 POPERINGE, Belgie
E-mail hommelkeete@yahoo.com Telefoon 0032(0)57 33 43 65 Fax 0032(0)57 33 65 74
Hotel Belfort. Bruno en Sabine Lahaye-Lebbe
Grote Markt 29 8970 Poperinge - Belgium Tel. 057/33.88.88 - Fax
057/33.74.75
Gastronomisch genieten ! Lekkerbekken zullen zeker genieten van de befaamde streekgastronomie : Poperingse hennepot, mazzarinetaart, hoppescheuten, ... dit alles met een schuimend Hommelbier.
Gasthof De Kring U logeert in het centrum van Poperinge, onder de St'Bertinuskerk. Op wandelafstand van het Nationaal hopmuseum, het Talbout House, het Weeuwhof en andere toeristische curiosa en ideaal als uitvalsbasis voor een trip naar Frans-Vlaanderen. Hier hebben wij overnacht.
In september snuift U de geur van hommel (streektaal voor hop), tijdens de winter staan hoppescheuten op het menu, een gastronomische delicatesse.
Restaurant "De Cocotte"
Kleistraat 175 - 2630 Aartselaar Tel: 03/887.56.85 email: info@decocotte.be
In dit restaurant kunt u hoppescheuten verkrijgen:
Gerechten met hoppescheuten:
Hoppescheuten met ei en mousselinesaus 17,25 euro
Hoppescheuten met snijboontjes en krab 16.5 euro
Hoppescheuten met gemarineerde zallm en citrusvinaigrette. 16.5 euro