The last few years, there is a boom of information about wine on the Internet. The question I posed was if these data include really good information. I'll try to give an overview of books, sites, important pitfalls in the area of degustating and conserving wine. I'm also working on a database that can manage stocks, degustation sheets (with combo boxes for appellations, ...), and give many lists based on queries (e.g. per region, Bourgogne or more detailed Côte de Beaune), and after all, is easy to use.
Because I'm native speaking Dutch, most articles will be in this language, but if there are questions, please, do not hesitate to pose them (in English, Français, Deutsch and of course Nederlands).
NEW
Irouléguy Appellation Contrôlée
Irouléguy is in België een onbekende appellatie. Het gaat over een klein wijngebied in Frans Baskenland. De wijnen zijn van goede kwaliteit. Voor mij was het een positieve ontdekking. Bewaarpotentieel van de betere wijnen (prijs omtrent 7 Euro franco magazijn) is minimaal 5 jaar. Deze studie geldt als referentiewerk over deze appellatie.
Riesling Alsace
De Elzas is na de Bourgogne mijn tweede favoriete wijngebied. Deze studie gaat dieper in op de Riesling in de Elzas en belicht drie producenten. In de bijhorende degustatie werden Rieslings van minimaal 7 jaar oud geserveerd.
Some commercial sites in France
Vinternet Les vins français - quelques grands noms au domaine des recoltants, mais il n'y a pas beaucoup d'activité sur ce site.
Les Vins du Médoc
La route des vins d'Alsace
La Confédération Nationale des Caves Particulières avec l' Annuaire des régions viticultures
Van eigen bodem
Kelders e genne Pley Alhoewel appelwijn niet tot de wetenschappelijke groep van wijn behoort (geen tweede leven na maceratie), verdient deze, mede door mijn pagina's van de Voerstreek, een bijzondere vermelding.
Men dient namelijk niet te vergeten dat de wijnkennis als hoofddoel heeft om het plezier in het leven te verhogen, niet om als een bezetene in elk product naar de fouten te zoeken.
By Mario Parys
Mail your suggestions and remarks concerning this web-site.
Initial version 8 Dec 1996, Update on 1 Nov, 2000