Recettes italiennes de plats consistants

Parmi ces recettes italiennes, essayez absolûment le roti de veau à l'italienne, où le taleggio fait fureur à Parme !

Gratin de courgettes à l'italienne : un vrai délice fondant et croustillant à la fois
Baciami sulla bocca : aubergines farcies de pâtes, au four
Côtes du Val d'Aoste (cuisine d'Italie) : escalope de veau farcie et finie au four
Escalope de veau au Marsala : La Sicile se dépose en finesse à votre table
Le filet de bar à la Toscane : Tomates cerises, câpres, olives, vin blanc
Filet de dinde à la paysanne : Tomates, mozzarella, pecorino, huile d'olive... Italia
Recette des gnocchi nature
Recette des gnocchi aux épinards, sauce au basilic
Recette des gnocchi, sauce aux herbes
Recettes des gnocchi aux 4 fromages
Osso Bucco : le jarret de veau à la milanaise
Pappardelle et filet de canard en sauce
Picatta de veau : de belles petites escalopes
Polpette florentine : plat du dimanche à base de veau haché
Riz Pilaf : plat ou accompagnement
Roti de veau à l'italienne (recette d'Italie) : l'Orloff marié au Taleggio et au jambon de Parme
Roti de porc au Romarin : Lorsque le filet mignon, le romarin, les pignons, le vin blanc de Toscane...
Ragout Tirolais (cuisine d'Italie) : porc mariné, saucisses et tomate
Saltimboccas alla Romana (recette d'Italie) : escalopes de veau d'une finesse légendaire
Veau Marengo (recette du Piémont (nord)): Un classique où mijotent ensemble champignons, petits oignons, vin blanc, ...
Zucchini alla romana : les courgettes au four