La Chimay en elle-même...
La Chimay est une authentique bière Trappiste c'est-à-dire qu'elle
est brassée dans l'enceinte d'un monastère Trappiste, sous le
contrôle et la responsabilité de la communauté monastique. Seules
6 bières en Belgique peuvent porter l'appellation "Trappiste":
Chimay, Orval, Rochefort, Westmalle, Westvleteren et Achel.
Prenez une bouteille de Chimay, décapsulez-la. Humez, déjà la
bière libère ses subtils arômes. Laissez ensuite couler lentement
ce liquide incomparable dans son verre-calice. Alors seulement,
fermez les yeux et savourez. Vous ne buvez pas une simple bière,
c'est une Trappiste de Chimay, une bière de tradition que vous
dégustez
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Voir aussi :
Le site Chimay
www.chimay.be
