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| Notre région à du bon ! | |||||||||
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La siroperie Thomsin à Thimister Une saveur d'antan incomparable
Chez Thomsin, le sirop est dans la famille depuis 1884. En pénétrant dans l’atelier, c’est une vieille presse hydraulique du début du 20ème siècle qui vous accueille. Forte de sa pression de 400Kg/cm², elle éjecte doucement le jus des pommes et des poires qui ont cuit toute la nuit. Sur les côtés, deux foyers au bois et au charbon reçoivent les cuves en cuivre et leur drôle chapeau anti-débordement. Toute l’installation est encore et complètement artisanale : Ce sont les poulies qui permettent de retirer le sirop du feu, c’est la mahette comme on dit en wallon, sorte de spatule en cuivre, qui détermine la consistance du mélange. La grande louche de cuivre, le seau de bois, le large bac de refroidissement sont utilisés depuis toujours. Ici le terme
tradition n’est pas un vain mot.
Disponible en magasin. Pot 450g : 3,45- |
Pom'Art à Bruyères-Battice Jus de pomme
Patrick Charlier fabrique du jus de pommes depuis une dizaine d'années tout d'abord pour sa famille. Suite aux nombreuses demandes, il décidé il y a trois ans de créer sa petite entreprise de fabrication de jus de pomme et de pressage à façon. Depuis il a développé la gamme de jus de fruit : Jus de pommes « sorti de presse », jus de pommes-fraises, jus de pommes-framboises, jus de pommes-pêches. Retrouvez le goût originel d'un produit artisanal que la grande distribution vous a fait perdre. Bouteille 1lt : à partir de 1,95-
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Soirée Vini'Gourmande |
Fermeture Février | ||||||||
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Vendredi 9 et vendredi 16 mars
Afin de répondre à vos nombreuses demandes, nous organisons 2 soirées Vini'Gourmande IDENTIQUES.
Nous vous emmènerons pour une nouvelle promenade ludique à la découverte de nos vins et de leurs accords gourmands.
A vos agendas.
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Mardi 21 février Mercredi 22 février
Joyeux Carnaval à toutes et à tous !
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Nos marques
et bien plus encore ...
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Heures d'ouverture : du mardi au samedi de 10h00 à 18h00 |
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Palais non-curieux s'abstenir !
