Scampi's met portosaus
Ingrediënten voor 4 personen:
| 16 grote scampi's of 24 kleine |
| 100 ml rode porto |
| 100 ml melk |
| 150 ml Alpro Soja room |
| peper |
| 15 gr margarine |
| 4 witte broodjes |
| wat instantmaïzena |
Bereiding:
| Bak de scampi's in de margarine. |
| Haal ze uit de pan. |
| Deglaceer de pan met rode porto. |
| Leng aan met de melk en de room, bind met de instantmaïzena en kruid naar smaak met peper. |
Voeg de scampi's aan de saus toe en dien op met een broodje