Wat kan ik in de keuken uitspoken met Duizendblad?
In de wilde natuur vind je duizendblad met witte bloemen. Soms hebben
de bloemen een rozige schijn. Beide planten kan je in de keuken
gebruiken. Het zijn vooral de jonge blaadjes die op tafel komen.
Je rauwkostschotels worden een echt kunstwerk als je dit kantwerk op
de rand legt.
Duizendblad groeit graag in volle zon, maar doet het ook in lichte
schaduw. De plant groeit zo’n beetje overal. Zelfs in droge, arme
grond. Ze geeft de voorkeur aan goed doorlaatbare, rijke leemgrond. Ze
verdraagt tot –20°C. In goede omstandigheden kan het kruid 75 cm hoog
worden.
En buiten de keuken? Wat kan ik nog doen met de massa’s
duizendblad-plantjes die In de weide achter ons huis staan?
Duizendblad kon en kan je voor allerlei doeleinden inschakelen:
Wonde
Duizendblad gebruikten ze vroeger als bloedstelpend 'pleistertje'.
Ook allerlei vrouwenkwalen kon je met duizendblad verhelpen.
Verkoudheid en indigestie
Tegen verkoudheden en indigestie had je vroeger de duizendbladwijn.
Daarvoor lieten ze 30 g verse, in stukjes gesneden duizendbladplantjes
gedurende drie weken op een warme plek in 0,7 liter rode wijn trekken.
Daarna filterden ze de wijn en voegden ze er wat honing aan toe.
Hiervan dronken ze elke dag een likeurglaasje voor of na de lunch.
Couperose
Dames die last hadden van 'couperose' (=gesprongen kaakadertjes)
legden kompressen van duizendblad op hun wangen.
Aambeien en spataders
De plant heeft een samentrekkende werking, daarom was het ook een
ideaal middel tegen aambeien en spataders.
Je mocht niet roekeloos tewerk gaan. Als je te veel van het
duizendblad gebruikte, kon er een huidreactie ontstaan. Zeker als je
huid bloot stond aan de zon.
Compost
Deze plant heeft verrassende kwaliteiten. Sommigen beweren dat enkele
stengels duizendblad een kruiwagen vol huisafval snel omzet in goede
compost.
Het wortelsap zorgt ervoor dat buurplanten minder vlug ziek worden.
Die buren krijgen bovendien een voller aroma waardoor hun geur en
smaak alleen maar verbetert.
Kan het zijn dat ik ooit ook al eens licht roos getinte
duizendbladbloemen gezien heb?
In de natuur vind je meestal de knalwitte duizendblad-bloemen. Er
bestaan ook een ietsie-pietsie naar de roze kant getinte bloemen.
Sommigen beweren dat dit afstammelingen zijn van een duizendbladplant
die ooit eens in de kloostertuinen stond.
Ik heb een vette huid die vlug ontsteekt. Welk kruid kan ik
hiertegen gebruiken?
Met een aftreksel van duizendblad kan je dode huidcellen verwijderen
en vetafscheiding tegengaan. De poriën vernauwen. Kook hiervoor 5
eetlepels gedroogd kruid in een halve liter water. Laat 30 min
trekken.
