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Ferme Bio-Chavet

ferme des enfants liège

adresse

La Ferme Bio-Chavet
Shoppen, 53 B 4770 Amblève
tél : 087/85 16 29
E-mail : info@hof-chavet.be
www.hof-chavet.be

Description de la ferme

La ferme Bio-Chavet

La ferme se situe en pleine nature au bord du petit village de Schoppen, dans les Cantons de l’Est, à quelques kilomètres seulement de la réserve naturelle des Hautes-Fagnes. La « Ferme Chavet » est une petite ferme tout à fait
diversifiée : culture de pommes de terre, de céréales, de légumes et de fruits, petit élevage, transformation des produits agricoles et commercialisation en direct de la ferme. Elle comprend un local polyvalent, un atelier de transformation, un fournil, un espace fromagerie et un restaurant. Le potager se trouve juste à côté ; le verger, les champs et les prairies à 1 km.

Pendant toute l’année scolaire, nous invitons les adolescents du secondaire à découvrir d’où proviennent nos aliments et quel chemin ceux-ci doivent parcourir pour se retrouver dans notre assiette. Les jeunes ont la possibilité de suivre les étapes de la fabrication artisanale des produits alimentaires de la ferme. Selon la devise « learning by doing » ils apprennent, eux-mêmes, à fabriquer des produits du terroir et à préparer des repas
avec les produits de la ferme. Les activités proposées permettent aux participants d’appréhender les différents champs d’activités qu’offre une ferme qui se consacre à la diversité, à la variété et à la polyvalence.



Ouverture : Toute l’année en fonction des disponibilités.
Stages : Nos stages ‘‘agriculture et nourriture durables’’ étendent sur une durée de 3 jours. En combinant savoir et
savoir-faire, chaque journée est consacrée aussi bien à la transmission d’informations sur l’agriculture durable, la
production alimentaire artisanale et l’alimentation saine qu’à des travaux pratiques à la ferme et des ateliers de cuisine.
Capacité d’accueil : Nous accueillons les écoles par groupes de 15 à 25 personnes en internat de 3 jours (2
nuits). Les groupes sont accueillis dans notre gîte spacieux et confortable (3 épis), à 800m de la ferme. Pour tout autre groupe, contactez-nous !





 

 


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