Anijs en steranijs

 Botanische naam:

Pimpinella anisum Illicium verum

Familie:

Umbelliferae Illiciaceae

Herkomst:

Anijs is te vinden in Egypte, Griekenland, Spanje en India; steranijs komt vooral voor in het zuidoosten van China en Vietnam.

Winning:

Waterdampdestillatie van het zaad.

Kleur en geur:

Beide oliën zijn kleurloos met een zweempje geel. Ze hebben een sterk anijsaroma met een zoete ondertoon.

Beschrijving:

Anijs is een kleine plant die ongeveer 60 cm hoog wordt, met tere, felgroene blaadjes en kleine, witte bloempjes. Steranijs is een groenblijvende boom die tot 9 m hoog wordt, met een slanke, witte stam, gele bloemen en stervormige vruchten.

Achtergrond:

De chemische samenstelling en medicinale eigenschappen van deze twee planten lijken erg op elkaar. In apothekersboeken wordt gesteld dat ze elkaar goed kunnen vervangen. Hun geur is vrijwel identiek en in de aromatherapie worden ze op dezelfde manier gebruikt. Bij de Oude Egyptenaren was anijs al bekend en werd het gebruikt bij het bakken van brood; de Grieken en Romeinen volgden, en in Europa wordt anijs nog steeds voor dit doel gebruikt. Steranijs wordt al heel lang door de Chinezen in de keuken en de geneeskunde gebruikt. Zowel anijs als steranijs worden dikwijls gebruikt om onaangename medicijnen wat aantrekkelijker te maken.

Eigenschappen:

Opwekkend, slijmoplossend, diuretisch, krampstillend en versterkend.

Waarschuwing:

Deze olie kan het beste in lage concentraties worden gebruikt, omdat ze bij gevoelige mensen huidirritatie kan veroorzaken en te opwekkend kan werken. Niet gebruiken tijdens de zwangerschap, bij kinderen onder de 10 jaar of bij epilepsie.

Gebruik:

• SPIJSVERTERINGSSTELSEL  

Helpt bij winderigheid, koliek en krampen bij indigestie.

• URINEWEGEN  

Bevordert de urinestroming.

• ADEMHALINGSSTELSEL  

Zeer bruikbaar bij ademhalingsproblemen als bronchitis, en ook bij spasmodische klachten als droge prikkelhoest en kinkhoest.

• VOORTPLANTINGSSTELSEL  

Vermindert menstruatiekrampen.

• EMOTIE  

Werkt stimulerend op een vermoeide geest.

kamille (r)elanges:

SPIJSVERTERING:           URINEWEGEN:                      ADEMHALING:

anijs                        5           anijs                     5                 anijs                      5
rozemarijn              3           cipres                  4                  mirre                     4
kardemon              3            peterselie           2                  dennennaald       3

VOORTPLANTING:                       EMOTIE:

anijs                                5                anijs                      5
kamille (r)                       4                sinaasappel         4
geranium                         2                limoen                  3