Le but premier de ce site est d'attirer l'attention des consommateurs sur la prolifération des points de vente des produits de la boulangerie industrielles à savoir les pâtons précuits et congelés, bourrés d'additifs tels que les conservateurs, exhausteur de goût, etc… qui sont ensuite décongelés et recuits sur le lieu de vente avant de vous les offrir à la vente sous forme  de baguettes garnies  ou pas, sans spécification aucune de l'origine des produits pour une information claire et précise du consommateur.
Il y a lieu de distinguer les vrais boulangers artisans que nous sommes de ces ''cuiseurs de pains industriels''.
Nous ne prétendons pas assurer des produits parfaits, cependant, nous vous offrons des pains et baguettes, sans additifs, entièrement pétris, façonnés et cuits sur notre lieu de vente.