Retour RetourPrix du buffet : 16 € par personne / 20 € si poisson
NOTRE PROPOSITION DE BARBECUE PARTY
Composition : 1. Charcuteries - Poisson : ○ Boudin blanc ○ Boudin noir ○ Jambon de Marcassin (en saison) ○ Hâte levée ○ Pâté fermier ○ Pâté au porto et aux noix ○ Pâté à la Framboizette ○ Terrine de gibier (en saison) ○ Jambon d’Ardennes à l’os fumé ou non ○ Jambon cuit à l’os ○ Saucisson d’Ardenne ○ Saucisson pur porc ○ Saucisson de jambon ○ Saucisson de Paris ○ Roastbeef cuit ○ Filet de dinde ○ Salade de viande ○ Filet américain préparé ○ Tomate crevettes grises ○ Pêche au thon ○ Ananas farcis au crabe ○ Saumon en Belle-vue ○ SUPPLEMENT (70 €) : Plateau 10 demi baby homard façon du chef
Composition : ۩ Assortiment de viandes (choix parmi les 5 catégories) 1.○ Brochette de porc nature ○ Brochette de porc Texmex ○ Brochette de volaille ○ Brochette d’agneau ○ Brochette de bœuf 2.○ Saucisse nature ○ Saucisse namuroise ○ Saucisse à l’ail ○ Saucisse provençale ○ Saucisse de Vencimont ○ Saucisse au fromage ○ Cervelas farci 3.○ Merguez 4.○ Thuringer ○ Tranche de porc verde ○ Tranche de porc piquante ○ Tranche de dinde orientale ○ Pilon de poulet mariné ○ Lard mariné ○ Lard braisé Toscane
Prix du barbecue : 16.50 € par personne
NOTRE PROPOSITION DE BUFFET FROID
2. Sauces : ○ Mayonnaise ○ Moutardée ○ Cocktail ○ Aïoli 3. Pains : ○ Pistolets blancs ○ Pistolets gris ○ Pain baguette 4. Crudités : ○ Mix de salades ○ Tomates à la fêta ○ Carottes râpées ○ Choux rouge ○ Choux fleur ○ Salade de pâtes à l’ail ○ Salade de pâtes cocktail ○ Salade de riz ○ Salade de pommes de terre
5.○ Tranche épaisse de jambon cuit ○ Côtes d’agneau nature ○ Côtes d’agneau maître d’hôtel ○ Tranche de gigot d’agneau maître d’hôtel ○ Côte à l’os ○ Côte de porc marinée ○ Spare ribs ۩ Assortiment de sauces ○ Mayonnaise ○ Moutardée ○ Cocktail ○ Aïoli ۩ Accompagnements ○ Mix de salades ○ Tomates à la fêta ○ Carottes râpées ○ Choux rouge ○ Choux fleur ○ Salade de pâtes à l’ail ○ Salade de pâtes cocktail ○ Salade de riz ○ Salade de pommes de terre
Que ce soit pour un anniversaire, un baptême, une communion, un mariage ou toute autre fête ou simplement pour vous faire plaisir…, chez vous, chez nous ou dans une salle, nous vous offrons une gamme de produits prêts ou très simples à réchauffer. Faites de cet événement, une réussite dont vous pourrez profiter au maximum. Nous vous demandons simplement de nous commander les plats minimum 24h à l'avance . Si vous désirez un service complet, un minimum de 15 jours sera nécessaire à l'organisation. Nous sommes également à votre disposition pour l'élaboration complète d'un menu à base de nos plats ou d'une sélection particulière « plats d'exception » ou de buffets et « Barbecue Party » à partir de 10 personnes. Un renseignement, une demande de prix ? N'hésitez pas : nous sommes à votre disposition au 061/65.83.91 ou 0473/73.04.99