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Château
Cransac - Fronton AOC "tradition rouge" |
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| Le
vignoble |
L'appellation
Fronton AOC est située aux portes de Toulouse. Fronton est
un des plus anciens vignobles de France.
Le domaine s'étend sur 55 hectares de vignes sur un sol de
boulbène, sablo-limoneux
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| Le
vigneron |
Le domaine
a été racheté en 2000, un nouveau chai de vinification
a été construit et mis en service en 2003.
Le domaine suit le label et la charte de"terravitis"
pour le respect du vin et de la nature.
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| Le
vin |
Production
annuelle de 100.000 bouteilles.
Assemblage :Negrette (70%), Syrah (20%),cabernet franc (10%)
Age de la vigne: 30 ans en moyenne
Les vendanges sont mécaniques
Rendements: 40-50 Hl/hectare
Le nez est ouvert sur des fruits noirs très murs. La bouche
est souple et légère. Des notes d'épices et de
réglisse apparaissent en fin de bouche.
Conseil de garde: 4 à 6 ans
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| L´alliance
gastronomique |
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Ce vin
accompagnera idéalement des plats très divers, tels
que les viandes grillées, une assiette de charcuterie et des
plats plus exotiques.
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