La sécurité des aliments


Les diverses crises alimentaires qu’a connu le secteur ces dernières années ont poussé la Belgique à se positionner en précurseur de la gestion de la sécurité des aliments.




Les fédérations de l’industrie belge ont édité des Guides d’autocontrôle permettant à leurs membres de connaître et maîtriser les risques liés à l’activité mais également les notions de traçabilité et de notification obligatoire en cas de crise. La méthode HACCP d’analyse des risques y est décrite et détaillée pour chaque secteur.


IMPROVE CONSULTING vous guide dans la mise en place de votre maîtrise de la sécurité des aliments:


  1. réalisation d’étude HACCP: analyse des dangers et maîtrise des points critiques,

  2. mise en oeuvre de systèmes de traçabilité et validation de leur performance,

  3. guidance à la gestion de crise et notification obligatoire

  4. référencement de vos fournisseurs: audits, cahiers des charges

  5. Mise en place de la Food Safety Culture

  6. mise en conformité avec les normes BRC, IFS, ISO 22000, FSSC 22000, guides d’Autocontrôle sectoriels...



La qualité des organisations


L’organisation, la structure, l’aménagement du temps, la gestion des priorités ne va pas de soi pour tous. De plus, très souvent, il est même difficile de remettre en question un fonctionnement existant. Or une organisation performante est souvent le facteur de réussite d’une entreprise. 


Le management de la qualité se base sur le principe de l’amélioration continue et la satisfaction des clients mais en ne perdant pas de vue le principal objectif des entreprises qu’il soit social ou commercial. 


Il existe différentes normes, référentiels et méthodes pouvant servir de guide à cette démarche (ISO 9001, EFQM,  méthode des 5M, 5S, QQOQCP, SWOT…).


IMPROVE CONSULTING / Catherine Tollet srl vous guide dans l’amélioration continue de vos processus:


  1. gestion documentaire (création de documents de travail, procédures...)

  2. gestion des non-conformités, plaintes, situations de crise

  3. gestion des ressources humaines: formation, descriptions de fonction, objectifs, motivation, délégation, résultats

  4. formation du personnel

  5. optimisation des processus de production

  6. audits internes de votre fonctionnement

  7. évaluation de la satisfaction des clients

  8. mise en conformité avec la Norme ISO 9001…



La gestion de projet


Vous manquez de temps ? Vous manquez d’organisation pour gérer vos projets ? IMPROVE CONSULTING / Catherine Tollet srl peut vous proposer diverses formules :

  1. structuration de projets pour un démarrage guidé

  2. suivi de projets pour l’obtention des résultats

  3. réalisations de missions spécifiques en autonomie…

 




  Secteurs d’expertise