Hilde's en Michel's motorhomesite 
|
|
|
Home
|
De culinaire geneugten zijn ontegensprekelijk een van de belangrijke ingredienten voor een aangename reis. Wie veel reist heeft zeker goede ( en soms ook minder goede ) ervaringen met de lokale keukens. Toch is het altijd een uitdaging om ergens iets "anders" te gaan eten dan wat men gewoon is. Nu mogen vandaag de grenzen vervagen op gebied van verscheidenheid in kookstijlen en ingredienten, toch kan iets lokaal beter smaken dan thuis. Typisch is de wijn die men uit een ver land meebrengt en die qua smaak niet te vergelijken valt wanneer men hem in België drinkt op een grijze zondag namiddag ... http://www.smulweb.nl --> zoek pagina van Hilde1007 http://www.belgie.be/links.php?op=viewlink&cid=2 : België culinair.
Bieren, wijnen, cider ....
Wat kan er beter smaken dan een lokal biertje, wijntje of cider .. In de streek van Namen vind enkele fantastische trappistenbiertjes, waaronder de Rochefort. Je hebt hem in drie categorieën, 6, 8, 10. Hoe hoger het cijfer hoe straffer. Sommige bieren zijn enkel lokaal te verkrijgen. Streekgerechten :
Wie in Durbuy ( hierboven ) passeert en eens lekker wil gaan eten heeft de keuze tot een ganse reeks van goede restaurants. Le Sanglier des Ardennes is het meest bekende, maar er zijn er nog andere minder dure maar toch goede eetgelegenheden. In La Calèche / Place au Foires biedt men een menu aan van drie gangen voor slechts 12 Euro. Je krijgt hiervoor een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht.
Wie echter een iets meer volkser restaurant wil bezoeken waar men ook iets minder diep in de beurs moet tasten, die kan een binnenspringen bij 'Le Parc". Het interieur is gezellig maar wat minder luxueus. De maaltijden zijn echter heel verzorgt en je kan er genieten van streekgerechten zoals Ardeense cotelet (aanrader) Boulettes a la Liègeoise, Forel, steaks op allerhande wijze ...
Maar het kan ook volkser met een barbecue of een stevige boerenommelette en een frisse pint na eens stevige wandeling.
De barbecue in Saint-Hubert et une ommelette in Frahan. Ook in Brugge zijn er meerdere gezellige plaatsen waar men eens tot rust kan komen met een goede maaltijd of een stevige kop koffie. Een vast adres dat we steeds aandoen is "The Coffie Link" ( links) in Oud St Jan dat tergelijker tijd ook een internet pub is. Rechts een van de vele andere gezellige praat-drink gelegenheden.
Eigen potje in de motorhome : minder culinair maar toch smakelijk
Al gaan we vaak iets eten op restaurant, toch moet men al eens zelf zijn potje koken. Dit kan zijn om praktische redenen : geen restaurant in de buurt, al te laat, zuinigheid, maar ook gezelligheid ... Hieronder volgt een aantal ( moet nog uitgebreid worden ) eenvoudige soms op voorhand klaar te maken snacks / recepten om mee te nemen / klaar te maken. Voor de eerste dag onderweg kan een vlugge sandwich smaken. Bij ons is de traditie : eiersalade ... Eiersla
|
