( Recette de chez Véro - http://www.lessecretsdevero.com/ )

Nombre de personnes : 4

Temps de préparation : 1h

Ingrédients :

1 kg de pomme de terre,
40cl de crème fraîche,
2 pincées de noix de muscade râpée,
1 gousse d'ail, 30gr de beurre,
100gr de fromage râpé, sel, poivre.

Recette:

Pelez les pommes de terre.
Rincez-les sous l'eau froide et essuyez-les.
Découpez-les en rondelles très fines.
Dans une casserole, mettez les rondelles de pomme de terre avec la crème fraîche.
Ajoutez la noix de muscade râpée, salez et poivrez.
Portez sur le feu et laissez cuire 20min.
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
Frottez un plat allant au four avec une gousse d'ail puis beurrez-le légèrement.
Versez la préparation de pommes de terre dans le plat.
Recouvrez le plat d'une couche de fromage râpé.
Parsemez la surface de noisettes de beurre.
Enfournez pour 20min.
Servez dans le plat de cuisson.

Merci Véro pour cette bonne recette.